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Sebastián - Julio 1, 2010
Categoria: Catering
Categoria: Catering
El banquete de bodas como parte importante del evento se divide en varias partes. Le comentamos como se desarrolla un banquete de bodas.
El banquete de bodas, como importante parte de la celebración que es suele llevar un buen tiempo. Si bien el objetivo principal es cenar dentro de ese banquete tenemos diferentes momentos que es conveniente conocer, tanto para saber a que es a lo que nos vamos a enfrentar cuando vallamos a uno de esto banquetes (si aún no lo hemos hecho), o para controlar el transcurso del mismo y coordinarlo con otras partes de la celebración.
1- Al comenzar lo común es ofrecer aperitivos a los invitados muchas veces en el exterior (si contamos con un salón adecuado para ello). De paso los novios pueden ir saludando a los invitados.
2-Luego del aperitivo se pasa a la comida en si. Lo comúnmente usado es tener un primer plato general y acompañarlo después por un segundo plato. Posteriormente se sirve un postre. Recomendamos que verifique muy bien que menú piensa usar en la boda. Esto es hablar bien con la empresa de catering y probar las opciones que tengan para estar seguros de la calidad.
Sebastián - Junio 21, 2010
Categoria: Catering
Categoria: Catering
Las mesas dulces se han convertido en un clásico de todas las celebraciones. Tortas y demás exquisiteces a disposición de los invitados. Le comentamos lo que debe tener una mesa dulce.
Al momento de preparar el menú para el banquete de bodas algo que no se nos puede escapar, y que se está convirtiendo en un clásico es la mesa dulce. Tanto sea por sus exquisitos sabores y por la forma en la que llama la atención, últimamente es infaltable en cualquier evento, tanto sean bodas como fiestas de 15 entre otras.
En esencia tenemos una mesa con variedad de tortas, postres y pequeñas cosas dulces que los invitados pueden ir probando a su placer. Normalmente suele servirse un tiempo después del postre, aunque podría llegar a reemplazarlo si se refuerza un poco esta mesa.
Podemos tener varias modalidades, tanto que nuestros invitados se sirvan solos como que un camarero se encargue de servirles porciones de lo que cada uno quiera, siendo esta última la mas recomendable.
En esencia tenemos una mesa con variedad de tortas, postres y pequeñas cosas dulces que los invitados pueden ir probando a su placer. Normalmente suele servirse un tiempo después del postre, aunque podría llegar a reemplazarlo si se refuerza un poco esta mesa.
Podemos tener varias modalidades, tanto que nuestros invitados se sirvan solos como que un camarero se encargue de servirles porciones de lo que cada uno quiera, siendo esta última la mas recomendable.
Sebastián - Junio 20, 2010
Categoria: Catering
Categoria: Catering
Distribuir tanto a las mesas como a los invitados en el banquete de boda puede ser tanto una tarea sencilla como complicada. Les damos algunas recomendaciones.
Tras tener un salón de bodas y haber elegido el banquete llega el momento importante de decidir como agrupar las mesas, y no solo eso si no también ubicar a los invitados de tal forma que todos estén cómodos.
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