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Catering | Blog

Sebastián - Agosto 18, 2010
Los banquetes de boda pueden decorarse fácilmente siguiendo algunos consejos. Le damos recomendaciones para decorar su banquete.
El banquete es algo central en cualquier celebración de bodas, y su decoración algo que resalta directamente al entrar al salón. Una buena o mala impresión de toda la decoración conjunta se dará al ver por primera vez las mesas del banquete. Queremos conseguir una armonía que tenga estilo pero a la vez sea agradable a la vista, y sobre todo que no esté sobre saturada. Hay algunas cosas que tenemos que tener en cuenta.



Primero tenemos que adaptarnos a donde la boda se celebre. Sabemos que la opción más común es la del salón de fiestas, pero no son  pocas las bodas que se celebran en la playa, en fincas, en carpas y los más variopintos sitios. Tenemos que conseguir una unión con el lugar para que la decoración combine y sea agradable.
Sebastián - Julio 1, 2010
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El banquete de bodas como parte importante del evento se divide en varias partes. Le comentamos como se desarrolla un banquete de bodas.

El banquete de bodas, como importante parte de la celebración que es suele llevar un buen tiempo. Si bien el objetivo principal es cenar dentro de ese banquete tenemos diferentes momentos que es conveniente conocer, tanto para saber a que es a lo que nos vamos a enfrentar cuando vallamos a uno de esto banquetes (si aún no lo hemos hecho), o para controlar el transcurso del mismo y coordinarlo con otras partes de la celebración.

1- Al comenzar lo común es ofrecer aperitivos a los invitados muchas veces en el exterior (si contamos con un salón adecuado para ello). De paso los novios pueden ir saludando a los invitados.

2-Luego del aperitivo se pasa a la comida en si. Lo comúnmente usado es tener un primer plato general y acompañarlo después por un segundo plato. Posteriormente se sirve un postre. Recomendamos que verifique muy bien que menú piensa usar en la boda. Esto es hablar bien con la empresa de catering y probar las opciones que tengan para estar seguros de la calidad.
Sebastián - Junio 21, 2010
Las mesas dulces se han convertido en un clásico de todas las celebraciones. Tortas y demás exquisiteces a disposición de los invitados. Le comentamos lo que debe tener una mesa dulce.
Al momento de preparar el menú para el banquete de bodas algo que no se nos puede escapar, y que se está convirtiendo en un clásico es la mesa dulce.  Tanto sea por sus exquisitos sabores y por la forma en la que llama la atención, últimamente es infaltable en cualquier evento, tanto sean bodas como fiestas de 15 entre otras.

En esencia tenemos una mesa con variedad de tortas, postres y pequeñas cosas dulces que los invitados pueden ir probando a su placer. Normalmente suele servirse un tiempo después del postre, aunque podría llegar a reemplazarlo si se refuerza un poco esta mesa.

Podemos tener varias modalidades, tanto que nuestros invitados se sirvan solos como que un camarero se encargue de servirles porciones de lo que cada uno quiera, siendo esta última la mas recomendable.
Sebastián - Junio 20, 2010
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Distribuir tanto a las mesas como a los invitados en el banquete de boda puede ser tanto una tarea sencilla como complicada. Les damos algunas recomendaciones.




Tras tener un salón de bodas y haber elegido el banquete llega el momento importante de decidir como agrupar las mesas, y no solo eso si no también ubicar a los invitados de tal forma que todos estén cómodos.
Sebastián - Junio 7, 2010
Si esta pensando en elegir la próxima empresa para su banquete de bodas le damos consejos útiles. Lo que debe averiguar para contratar un banquete de bodas.
El banquete de boda es una parte importantísima de la celebración, que definirá un momento clave como es la comida. Elegir bien el servicio que contrataremos es mas que necesario por lo que vamos a darle algunos consejos prácticos.



1- Planifique con tiempo, la mayor cantidad de meses posible. Muchos salones son concurridos y no hay demasiadas fechas disponibles, por lo que una reserva temprana será necesario. De la misma forma hay mas tiempo para decidir la cantidad de invitados y elegir los menús. Es un proceso llevadero, así que se necesita tiempo.
Anna C. - Mayo 28, 2010
Endulza el día a tus invitados y haz que tengan una enorme sonrisa con estos originales bombones de chocolate.
Elaborados por Chocolosophy estos originales bombones tienen las mil y una formas. Desde zapatos de tacón, puros, piruletas en forma de tarta de boda o caja en forma de corazón con anillo (de chocolate) en su interior.

También tienes unas galletas con las iniciales de los novios en cada una de sus caras. O unos deliciosos bombones de chocolate con sabor a vino en forma de corcho de botella.

¡Ya verás como no queda ni uno!
Anna C. - Enero 27, 2010
Hay que ver lo que se encuentra a veces por internet...Y sino mirad estas suculentas fresas de etiqueta.


Resulta que a un pastelero australiano se le ocurrió bañar a las fresas en diferentes tipos de chocolate (hasta aquí nada nuevo). Pero ese baño con chocolate lo quiso hacer de forma original "vistiendo" a las fresas de novio y novia respectivamente.

E incluso, si le ponemos un poco de imaginación, podemos llegar a pensar que el resto de combinaciones entre los diferentes tipos de chocolate puede ser el cortejo nupcial.
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